العالم

لن تتوقعيه.. تعرفي إلى سر نجاح البروستد

خلافة – سوزان حسن

فرايد تشيكن أو كريسبي فرايد تشيكن أو كنتاكي فرايد تشيكن هي وجبة شهية ومفضلة لدى الكبار والصغار.
قد تعاني ربة المنزل من عدم اكتمال نضج الدجاج بعد القلي وقد ترغب في إيجاد وصفة لتقديمها لأسرتها بطعم شهي حتى يكون مذاقها مثل جاهزة.

لذا فإن الطريقة الناجحة والآمنة للحصول على دجاج طري وطري من الداخل ومقرمش وذهبي من الخارج هي طهي الدجاج قبل قليه.
اتبع هذه الخطوات للاستمتاع بسر نجاح البروست

مكونات
1- دجاجة كاملة مبشورة – 1
2- ورق الغار – 2
3- الجزر – 1
4- بصل مقطع إلى أرباع – 1
5- أعواد قرفة – 1
6- زبادي – كوب
7- ملح – 1 ملعقة صغيرة
8- فلفل أسود – 1 ملعقة صغيرة
9- توابل الدجاج – 1 ملعقة صغيرة
10- بهارات مشكلة – 1 ملعقة صغيرة
11- اوريجانو – 1 ملعقة صغيرة
12- كزبرة جافة – 1 ملعقة صغيرة
13 طحين – كوبان
14- زيت نباتي – 4 أكواب

طريقة:
ضعي الدجاج وورق الغار والقرفة والجزر والبصل في قدر على نار متوسطة. غطي المزيج بالماء واتركيه ينضج لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

صفّي قطع الدجاج من المرقة وضعيها في طبق. احتفظ بالمرق لوصفة أخرى لذيذة.

ضعي الزبادي والملح والفلفل الأسود وتوابل الدجاج والأعشاب والأوريجانو والكزبرة في وعاء. اخلطي المكونات حتى تمتزج.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

اغمس قطع الدجاج في خليط الزبادي ثم في الدقيق. أضفه إلى الزيت واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نرفع الدجاج من الزيت ونضعه في طبق. قدمي الطبق ساخنًا لعائلتك وألف صحة.

تابعنا

السابق
الطرق “الخفية” للحصول على تأثيرات سناب شات
التالي
صراع شرس بين ديوكوفيتش وبيريتيني في نهائي ويمبلدون | دبي الرياضية

اترك تعليقاً